紫菜居然是塑料袋做的?吓得我赶紧喝一碗紫菜汤压压惊

奇幻科学城 2020-11-20 16:33:06

近,一则网友上传的买到假紫菜的视频被大家疯传!视频中的网友用“实验”加解说的方式,告诉大家我们日常吃的紫菜有可能是废旧塑料袋做的!这是真的吗?

塑料袋真的能代替我们日常吃的紫菜?视频中的说法到底靠不靠谱?《奇幻科学城》就带大家一起来揭开“塑料紫菜”的秘密吧!

我们先来看一段在朋友圈广为流传的小视频

视频中的女士取出几块紫菜泡在水里,说闻到一股腥臭味,而且拉拽不开,吃的时候嚼不碎。

于是,她就作出了这个惊世骇俗的判断——这个紫菜是用废旧黑塑料袋做的!

本来,这么脑洞大开的结论,再配合着简单粗暴的“实验”,本不应该引起如此广泛的关注。

但是,各种食品安全问题的出现,却让已成为惊弓之鸟的网友们,纷纷表示了疑虑。


那么市面上卖的紫菜真的都是塑料袋做的吗?


别再冤枉紫菜了.....

其实在这之前,早有专家对市民们的疑虑进行了澄清,我们可以用三个方法去分辨这个说法的真伪!

闻一闻

将市场上买来的紫菜和塑料袋一起泡在热水中,会发现塑料袋刚接触热水就会马上发出一股刺鼻的气味,而紫菜并没有。

之后,再根据点燃实验来进行进一步的分辨:

江苏省紫菜协会副秘书长董晓平介绍,由于,(脱水)紫菜的主要化学成分是蛋白质,蛋白质在被灼烧时,有一种“气味反应”,就是蛋白质在灼烧分解时,可以产生一种类似烧焦羽毛的特殊气味。利用这一性质可以鉴别蛋白质。

点燃紫菜


而在灼烧黑色塑料袋时,样品会迅速蜷缩熔成小球,并伴有刺鼻的化工气味,但并不像是燃烧蛋白质的味道。

点燃黑塑料袋


看一看

“塑料专家”——聚乙烯分析师王悦莹把紫菜和塑料袋分别浸入水中,左图是黑色塑料垃圾袋泡水后被拉扯的样子,右图是紫菜泡水后被拉扯的样子。

化学专家:黑色塑料袋多为聚氯乙烯制成,有毒性且不溶于水

根据化学专家的说法,我们不难看出,塑料袋不吸水,表面有水珠;紫菜吸水,表面光滑,没有水珠。

温州市海洋渔业局专家:紫菜品种、品质影响韧性,但和塑料袋完全不同

而图片中呈现的现象,也符合渔业专家的说法,塑料袋是有弹性的,用力拉扯会变薄;紫菜的弹性非常小,一扯就断了。

所以,紫菜和塑料袋从外观看起来其实也大不一样...

想一想

我们仔细想一想

无良商人造假的目的只有一个——赚钱。

那么,用黑塑料袋造假紫菜,划得来吗?


再生塑料专家分析认为,不大可能

专家表示,如果拍摄视频的网友的假设是真的,假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的,那需要选择非常薄的再生塑料。近两年,受原油价格反弹的影响,再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程,时间和原料成本比较贵,商家这样做不太划算。

关键是紫菜本身的售价也不贵,也不知道所谓无良商家费时费力来造假到底要干嘛……

简简单单的一个小视频,可能误导千千万万的人,让大家不敢再吃紫菜了,辛苦的渔民大叔可还指望种紫菜养家糊口呢!在这个信息大爆炸的时代,大家一定要保持理性思维,冷静对待互联网上各种各样的网络信息杂音,建立独立自我思考的能力!

何嘉博士健康小讲堂:

紫菜营养丰富,但吃多也有害

紫菜含有很多人体必备的营养成分,如维生素A、B、C、脂肪、碘、钙、铁等微量元素。同时,它能帮助增强记忆力,促进骨骼和牙齿的生长以及抑制肿瘤的功效。

但是,任何食物的摄入都有一个限度。低于或超过这个范围值一定会物极必反。 

紫菜每次食用15克为好,如果长期使用过多的紫菜,可能会因为摄取过多碘元素,而引发急性碘中毒,更严重的可能会引起甲状腺炎,乃至甲状腺癌。

而且,儿童与胃肠功能差的成人也不宜多吃紫菜哦!

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