冰箱没用对也能致癌?

贵阳中创装饰集团 2018-12-05 16:10:29

冰箱没用对也能致癌?

     在平时的生活中,我们都喜欢把食物储存在冰箱里面,但是你知道么,如果使用不当,放在冰箱里的东西,就会变质,对身体产生不好的影响,甚至产生致癌物!

下面这些东西,一定要选择正确的储存方式

        所有白菜,青菜等,都不适合放入冰箱。放进去不止会把叶子冻坏而且还会影响口感,所以像菜叶类的蔬菜,尽量当天买,当天吃。

       其他的也有很多蔬菜叶不宜放在冰箱,例如:西红柿,如果放在冰箱很容易冻坏变软。大蒜放在冰箱里也容易变味。洋葱放在冰箱里太久也会容易发霉,长期放在冰箱里还会使其他的食物也染上洋葱的气味。所以像类似的蔬菜建议放在一般通风良好、干燥的地方就可以。

        所有的热带水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等,都不适合长时间放在冰箱里储存。因为热带水果大部分比较怕冷,冷藏后的热带水果会被冻伤,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果,也没必要放在冰箱里。密闭、没有腐烂的健康水果,即使不放在冰箱里,正常户外储存,也能储存15-30天左右,放在冰箱里,反而受到冰箱里的细菌污染,可能更容易变质。

但是已经切开、没有吃完的水果必须放到冰箱里。

        这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存,但一定要使用保鲜膜和保鲜袋,避免水果裸露在外,防止被冰箱里的细菌侵蚀;并且要尽快吃掉,不然绝对会拉肚子。

        剩菜剩饭放在冰箱的冷藏层当然是可以的,但剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏层里,不盖盖子,食物之间不仅容易串味,还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。

        剩菜剩饭要放进密闭的保鲜盒,或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味,还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。

不管是微波炉里热饭菜,还是冰箱里储藏水果,厨房里处处都离不开保鲜膜的身影,而市场上的保鲜膜多以乙烯母料为原材料分为三大类。

1、PE类

        超市的水果、蔬菜常用的聚乙烯保鲜膜,简称PE,应用普遍且安全可靠。

2、PVDC类

        熟食、火腿等的包装聚偏二氯乙烯保鲜膜,简称PVDC。它安全性最高,但成本高应用不广。

3、PVC类

        用于部分超市散装食品或大排档半成品包装的聚氯乙烯保鲜膜,简称PVC。它透明度好、不易破裂、粘性好,但对人体有安全威胁。

4、PVC保鲜膜的危害

(1)氯乙烯单体含量超标

        氯乙烯单体含量如果超标,其中有毒的氯会挥发出来,可能伤害眼睛和呼吸道粘膜,严重时会诱发气管炎和支气管炎。

(2)增塑剂可致癌

        PVC保鲜膜含有的增塑剂具有致癌作用,容易在高温或包装含油脂食物时渗出,进入人体。从而干扰人体内分泌,引起乳腺癌、新生儿先天缺陷、精子数量降低甚至精神疾病等。

(3)透氧性参差不齐

        PVC保鲜膜的氧气透过性参差不齐,可能会加速厌氧菌等细菌的繁殖,引起人体不同部位的感染,包括阑尾炎、胆囊炎等。

瓶装饮料、调味料、矿泉水等是我们冰箱中的常客,但殊不知这些塑料瓶却是冰箱中的头号致癌物!

        标识为1号的塑料瓶,代表的是一次性产品,其中含有致癌物二甲基羟安以及塑化剂,如果反复使用,会导致致癌物析出,被我们吃进肚子。

冰箱使用小技巧

1、巧用卫生纸

        冰箱结霜,大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在里面放一卷,不止可以吸附冰箱里多余的水分。还能吸附冰箱里的异味,防止食物串味。

2、怎样解冻肉类

        刚从冰箱里拿出来的肉类,如果用热水的话,容易改变其蛋白质。所以解冻肉类时应用凉水,再加上一点盐,这样就方便很多。

       所以,要想吃到新鲜并且健康的食物,就要学会合理,科学的运用冰箱,这样才能吃得安心,用得放心。

中创装饰,让您的家更安全,让您更安心

我这么可爱就给个关注呗



Copyright © 江苏回收废材价格采购组@2017