彩椒要想赚钱,必须这么做!

天宝农业技术服务平台 2019-08-14 08:28:18

当前一大茬彩椒正值转色期,这一茬果的产量和品质对一年的经济效益影响很大。随着种植水平的提高,彩椒在产量上的差别已不是很明显,要想获得更高的效益,还得从果实的质量上做文章。那么,当前菜农在管理中应该注意哪些问题以提高果实精品率呢? 

分段放风,避免棚内温湿度剧烈变化

在彩椒转色期,棚内温度高一点有利于果实的转色,一般白天温度控制在28-30℃,夜温控制在15-20℃即可。彩椒转色过程的完成,需要植物内源激素乙烯的参与,植株体内合成的乙烯量越大,则彩椒的转色越快。而乙烯的合成,在高温下速度更快,所以提高温度有利于彩椒的转色。一般在彩椒处于转色期的时候,菜农可以采取分段通风措施。然而有些菜农图省事,一次性放风过大、过急,导致棚内温湿度变化剧烈,以致彩椒皴皮果多。建议菜农改一次性放风为分次通风,尤其是彩椒处于转色期的时候。上午拉开草苫一个小时左右,在棚内温度允许的情况下,开小口通风20-30分钟,然后关闭通风口,间隔半小时左右再通风一次,直到棚温升高到30℃时开始持续通风,保证棚内温度维持在28-30℃;下午当棚内温度下降到25℃左右时,关闭通风口半小时后再次开小口通风,到棚温降低到23℃左右时关闭风口。虽然提高温度能促进彩椒尽快转色,但是35℃以上的高温,会促进彩椒色素的分解,导致彩椒色泽不佳,亮度降低,菜农应该注意。

将结果主枝上侧枝及时疏除

小编在棚内发现,彩椒主枝上有大量的侧枝,导致植株下部正在转色的果实几乎见不到阳光,光照不足,自然使得转色速度较慢。菜农应将结果主枝上新长出的侧枝全部疏除,尤其是内膛枝,改善下部果实的通风见光,促进果实着色。

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适当增加钾肥用量

根据彩椒的生物学特性,结果期尤其是转色期,彩椒对钾肥的需求量远比其他元素要大,因此提早增施钾肥可以促进彩椒果实的生长,提高果实的质量。尤其是第一茬彩椒生长阶段,因为前期施用的大量粪肥中,氮含量较多,导致土壤中氮肥含量偏高,而钾肥含量不足,彩椒果实容易出现发乌不亮的现象。因此,从彩椒坐果后至彩椒转色,就应该注意增施钾肥。可轮流冲施高钾型水溶肥和含腐殖酸水溶肥嘉美赢利来、核动力、海洋之星,促进根系生长,以提高植株长势,促进花芽分化,提高后期开花坐果质量。

补充硼钙肥

 叶面喷洒含硼、钙等营养的嘉美脑白金、金硼、腐殖酸、甲壳素等营养的嘉美金点,可以提高果皮韧度,减少皴皮现象。在这里需要提醒大家的是,有些菜农为了提早上市,加快下一茬果实的生长,缩短收获周期,会采用药物促进彩椒果实的转色。对此,小编不建议采用这种方法。因为使用药物处理,不但很容易造成果实色泽不均匀,亮度差,果实软,影响彩椒果实的商品性,还可能造成植株体内激素失衡,影响后期的开花结果。

适当为彩椒“减负”

当前越冬茬彩椒正处转色期,菜农觉得彩椒马上就要转色了,彩椒价格也一直不错,这时候疏果太可惜了,结果导致植株在连阴天超负荷工作,天气转晴后棵子也缓不过劲儿来,出现茎秆细弱、畸形果多等现象,彩椒商品性大大降低。这是因为连阴天光照弱,植株不能进行正常的光合作用,根系吸收养分的能力降低,果实太多容易累垮了棵子,影响后期产量。因此,连阴天来临前应适当疏果,为植株“减负”,菜农可提前疏除一部分青果卖,虽然采摘部分青果卖不了多少钱,但养好了棵子才能多结果,春节前后价格高,那时有产量才能有高效益,从长远来看,这是利大于弊的。

连阴天适当增加棚室的温度和光照

彩椒是喜温作物,在转色期对温度要求较为严格,一般白天棚温在28-30℃时最利于彩椒转色,超过33℃或低于20℃彩椒转色就会受到影响。因此在连阴天、雾霾天,棚室提温速度慢,菜农在管理上一定要做好棚室的棚温工作,以保证彩椒正常着色。如根据天气变化适当晚拉早放草帘、前脸处可多覆盖一层旧草帘等等。连阴天、雾霾天棚内光照弱,及时补光对转色期的彩椒来说是十分必要的。菜农可通过安装补光灯、悬挂反光幕、擦拭棚膜等措施增加棚内光照;在不良天气来临前适当进行整枝打叶,增加植株间的通风透光性,促进果实着色。  


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参考资料:

《促进温棚彩椒转色的措施》食品伙伴网

《做好一减二增促进彩椒转色》经典网

《抓好彩椒转色期管理》中国蔬菜网

本期编辑:顾丰、周海明

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